Ameriške palačinke - palačinke

Dober dan, dragi bralci

Danes bomo pripravili okusno imenovano palačinke. To je tradicionalna jed Severne Amerike, priljubljena tako v ZDA kot v Kanadi. Ameriške palačinke so vključene v jedilnik restavracij in kavarn po vsem svetu. To okusno pecivo je debelejše od naših klasičnih palačink, vendar ne izgleda kot palačinke.So večji, ocvrti v suhi ponev, ne v olju. In gostota je bolj podobna občutljivemu piškotu.

Palačinke so precej visoke kalorije, saj recept vključuje mleko, moko in maslo. Zato niso primerni za tiste, ki skrbno spremljajo svojo figuro.

Obstaja veliko število receptov za izdelavo palačink. Predlagam recept za bujne palačinke z arašidovo pasto. Seveda ne pozabimo na svoje tradicionalne tanke palačinke z luknjami v mleku

Ameriške palačinke - recept s polnjenjem v notranjosti

Potrebovali bomo:

Jajca - 2 pcs
Sladkor - 5 st.l
Mleko - 250 gr
Moka - 200 g
Pecilni prašek - 1 h.l
Sol je ščepec
Rastlinsko olje - 3 t.l
Pasta s čokolado-amahiji

Ločite rumenjake od beljakovin. V rumenjake dodajte sladkor in zmešajte. Nalijte polovico toplega mleka, presejte polovico moke. Mešan.

Nalijte preostalo mleko. Dodajte pecilni prašek preostali moki in presejajte testo. Za mešati vse.

Dodajte soli in rastlinsko olje.

Premagajte jajčne veverice. V testo jih posredujemo z lopatico.

Dajte 1,5 st. žlice testa, 1 h.l. vrhovi in pokrivajo na zgornjem 1.l. testo. Ponev pokrijte s pokrovom in ocvrti na nizki vročini, dokler se ne kuha. Če ni arašidovih testenin, lahko postavite kos čokolade, banano.