Bavarska kava: kompozicija pijač in klasični recepti
Obsah
Bavarska kava je bolj kot sladka sladica kot pijača. Bavarci so prišli do konsistence tega izdelka. To je maščobna gosta poslastica, ki vključuje jajca, želatino, začimbe, mleko. Članek predlaga, da bi ugotovili, kakšna dobrota je, kako pravilno kuhati kavo na Bavarskem, kakšne skrivnosti kuhanja.
Zakaj je bavarska kava bolj priročna za jesti žlico
Sestava kave v Bavarskem vključuje mlečne izdelke, želatino, sladkor v prahu, jajce. Ta sladkost se na koncu izkaže kot smetana: debela in nežna. Torej ne morete piti. Primerno je jesti žlico.
Po kuhanju je potreben čas, da zamrznemo sladico. Bolje so ohlajene. Pogosto najdete bavarsko kavo v kavarni. Toda doma ga je enostavno kuhati.
Kako narediti kavo v bavarski klasiki
Bavarska krema ima klasičen recept z topnimi zrnci ali z zemeljskimi zrni. Priporočljivo je kuhati močne sorte. Za ljubitelje šibke pijače se lahko pripravite na podlagi Americano. America ima sladkost in okus kave ni izgubljen.
Za kavo v Bavarskem se sestavine po okusu okusijo, glede na želje gosta. Toda klasični recept za kavo v Bavarju v kavarni je narejen na naslednji način, ki tehta 200 gramov.
Sestavine:
- Rumenjaki - 2 kosa;
- Sladkor - 70 gramov;
- Želatina - ena žlica;
- Kavna zrna, mleko - 200 gramov pijače.
V kavo zavremo pijačo, dodajte mleko. V vodni kopeli stepejte rumenjake s sladkorjem. Zmešajte vse. Namoči želatino, nato pa jo dodajte v smetano. Pustite stati v hladilniku do utrjevanja. Na vrhu lahko okrasite s stepeno smetano in naribanim kakavom. Postrezite ohlajeno z sladico.
Kako kuhati kavo v bavarskem s sirupom in marshmallo
Recept za Americano z Marshmallow je znan v kateri koli kavarni. Majhni marshmallows dajejo nežnost in naredijo sladico bolj estetsko. Americano v Bavarskem je mogoče pripraviti doma. Ta sladkost je še posebej okusna v tihih zimskih večerih.
Kava v Bavarju vključuje preproste komponente:
- Kavna mreža na 200 gramov;
- Mleko - 50 gramov;
- Čokoladni in karamelni sirup;
- Rumenjaki - 2 kosa;
- Malo vode za predanost;
- Želatina - 2 čajne žličke;
- Sladkor v prahu - 5 žlic.
Weld Americano ali Latte. Namoči želatino, mora nabrekniti. Vzemite novo jajčno skodelico. Premagajte rumenjake in sladkor na mehurčke in peno. Dodajte okusen sirup. Bavarska sladica je mogoče izdelati s katero koli alkoholno pijačo. Torej bo bolj dišeč in nasičen. Zmešajte vse izdelke in pretepajte. Položiti. Pred otrditvijo postavite na hladno mesto. Poleg tega nanesite marshmallow, potresemo naribano čokolado. Čez eno uro lahko že uživate v sladkosti.
Skrivnosti pravilne priprave
Pred pripravo kave na Bavarskem bi morali preučiti pravo tehniko. Profesionalni barmani poznajo skrivnosti, kako pripraviti to sladkost.
- Če želite, da se želatina hitreje raztopi, ga je treba razredčiti v topli vodi.
- Onestejša sladica je narejena iz izbranih zime. Grand the Mrenje pred kuhanjem.
- Če sestava vključuje sirup, je bolje jemati čokolado ali kavo. To bo dalo svetlo aromo.
- Namesto sladkorja v prahu lahko dodate vanilijo.
- Glavna stvar je, da vzamete toliko želatine, kot je sestava recepta. V nasprotnem primeru se lahko krema izkaže za preveč debelo ali tekočo.
- Bavarska krema vključuje recept s kavno pijačo. Lahko je topen, brez kofeina, zeme.
- Ko stečete jajca, lahko dodate nekaj kapljic sveže limone. Aroma citrusov bo postala.
Če si pripravite kavo v bavarski desni in receptu, bo smetana okusna in se topi v ustih. Glavne sestavine so kavna mreža. Zato ne smejo prihraniti glede svoje kakovosti. Lahko kupite topno ali tla, vendar bo poslabšalo okus.
Zaključek
Ljubitelji kavarn in kavnih pijač priporočajo, da poskusite okus smetane v bavarskem. Dobre ocene o njem.
Bavarska sladica je občutljiva sladica s svetlim okusom in aromo kave. Ne pijejo ga kot pijača, ampak jedo žlice. Sladki zob bo zelo všeč. Toda ljudje, ki sedijo na dieti.
