Kakšna kava kupiti v turčiji: najboljše sorte topne in zemeljske turške kave
Obsah
Pravi poznavalci kave raje kupujejo to pijačo v tistih državah, v katerih so z njo povezane stare tradicije. Eden od njih je Turčija. Ta država je bogata z orientalskimi tradicijami. Najpomembnejši in pogost je obred, namenjen pripravi in pitju kavne pijače. To ne goji v Turčiji, vendar bo kakovostni izdelek tukaj lahko kupil v številnih trgovinah. Glavna stvar je vedeti, kakšno kavo kupiti v Turčiji.
Značilnosti priprave kave v Turčiji
Domačini so zelo natančni glede te dišeče, poživljajoče pijače. Ne vedo samo, kako ga izbrati, ampak tudi okusno kuhajo. Za pridobitev neverjetne arome se mleta kava uporablja le tanko mletje. Potem se bo okus razkril v polni sili. Skodelice naj bodo tople in pitje in hladna voda.
V tej državi je pijača kuhana v Jezvi ali Turki iz Turčije, ki naj bi bila baker. Za izračun natančne količine pripravljene pijače je pomembno izbrati pravilno velikost take posode. Ko merimo potrebno količino surovin, jo nalijemo z vodo in Turk se počasi ogenj.
Pijača naj se segreva postopoma. Prva pena se pojavi na svoji površini. Postopoma raste. Pomembno je ujeti trenutek, ko pena pride na rob Turkov. V tem trenutku se posoda iz ognja odstrani in skozi njega se naredi več krožnih gibov. Potem je dana okusna pijača, da se malo ohladi in jo spet postavi na ogenj. Pena spet raste. Takšne manipulacije se ponovijo trikrat.
Pena se odstrani iz kuhane pijače z žlico, ki je v kavnih skodelicah enakomerno razporejena. Šele po tem naredi dišečo tekočino. Na samem koncu kuhanja se dodajo začimbe in sladkor. Toda koliko je to že odloči na podlagi posameznih preferenc.
Da bi bila turška pijača uravnotežena po okusu, je bolje, da na dve žlički kave vzamete skodelico vode in eno sladkorno kocko. Potem bo okus rahlo sladek. Običajni postopek priprave kave v Turku traja do osem minut. Torej je bolje, da ne hitite.
Kako pravilno piti kavo v puranju
V tej vzhodni in barviti državi je določen obred, da bi uživali vročo poživljajočo pijačo, vključno s čajem. Turška kava nikoli ne pije v naglici. Med pitjem se po tradiciji pogosto poteka pogovor ali iskren pogovor.
Sveže pripravljena pijača Uživajte v majhnih požirkih. Postrežemo ga v majhnih posebnih skodelicah. V dodatku je kozarec vode. Vodna vožnja po kavi bo osvežila receptorje za okus in vsak naslednji SIP bo omogočila, da se dojema kot prvi. Postopek užitka podaljša vodo.
Sorte kave, ki jih najdemo v Turčiji
Potujete po tej državi in se sprašujete, ali se kava goji v Turčiji, na policah trgovine najdete več sort teh izdelkov. Glavne, ki jih je mogoče prinesti domov, so:
- Tla. Se lahko prodaja tako v bankah kot v paketih. Najpogosteje ima majhno mletje, saj je namenjeno kuhanju v Turkih. Najbolj priljubljena in najboljša raznolikost je zemeljska pijača Kurukahveci Mehmet Efendi.
- Topno. Pijača je predstavljena v obliki zrnatih surovin, zapakiranih v kozarce. Včasih turško topno kavo najdemo v embalaži v obliki odmernih vrečk. Takšna pijača lokalno prebivalstvo redko porabi, vendar ga najdemo v prodaji. Apeliral bo tistim, ki ne marajo močne kave. Prinesti ga domov ne bo težko.
- Otomanski. Je dišeča okusna pijača, ki ji dodajo začimbe in mleko. On je tisti, ki sporoča pravi okus vzhoda. Njegova priljubljenost raste ne le med lokalnim prebivalstvom.
- Zrno. To surovine predstavljajo takšne sorte, kot sta robusta in Arabica. Se zgodi s kofeinom in brez. Kavna zrna se gojijo v okolju prijaznih krajih. Tam sta zelena in črna. Kavo v zrnih najdete v specializiranih trgovinah, v katerih lahko okusite celo najboljšo pijačo, narejeno iz te surovine.
Najpogosteje popotniki in gostje Turčije kupujejo mleto kavo. Poleg priljubljene in izražene sorte Kurukahveci Mehmet Efendi kupujejo tudi izdelke z imenom Abdullah Effendi Türk Kahvesi in Orta Kavruulmus Türk Kahvesi. In te blagovne znamke kavnih surovin najdete v skoraj kateri koli turški trgovini.
Značilnosti osmanske kave
Prava osmanska dišeča pijača je pripravljena na podlagi mlete kave, začimb in sladkorja, pa tudi mlečnega praška. Pri nakupu je na take izdelke vedno pritrjena posebna izmerjena čajna žlička. Konec koncev je pravilno izbrano odmerjanje, ki vam omogoča bogat in osupljiv okus pijače. In poznavalcu ni treba razmišljati o tem, koliko bi lahko nalili te izdelke. Bolje je zaupati tistim, ki to tradicijo poznajo že dolgo.
Otomanska kava pripravlja tudi v turku na nizki vročini. Pomembno pa je, da vodo temeljito mešamo z žlico s surovinami, da se grudice ne tvorijo. Razmišljanje o tem, kakšno kavo je treba prinesti iz turške republike, veliko turistov raje Osmansko pijačo. Najprej ga lahko poskusite v lokalni kavarni, da čutite neverjeten okus.
Kje kupiti visokokakovostno kavo v Turčiji
V naslednjih priljubljenih ustanovah bo mogoče kupiti kavne izdelke visoko kakovosti v Turčiji:
- A101;
- Metro;
- Bim;
- Migros.
V teh trgovinah in krajih bo mogoče kupiti visoko kakovostno zemeljsko kavo ali v zrnih, kar bo navdušilo s svojimi okusnimi lastnostmi. In to je v trenutku, ko na ozemlju te države takšne surovine ne gojijo. Lokalni trg bo lahko našel tudi kavo, ki jo lahko pripeljete domov iz Turčije.
Najbolj priljubljene blagovne znamke kave v Turčiji
Če obiščete Turčijo in želite kupiti kavne izdelke v tej državi, se morate osredotočiti na vrste pijač, ki so priljubljene pri lokalnih prebivalcih. Vsaka raznolikost žitnih ali zemeljskih turške kave ima svoj edinstven okus.
Klasična pijača z visoko kakovostjo z majhno grenkobo predstavljajo različni kurukahveci mehmet efendi. Dobro znana blagovna znamka, ki jo je mogoče varno kupiti.
V devetnajstem stoletju so ga prodali le v zrnih. Kupci so morali surovine ocvrti sami in jih dvakrat ali trikrat mletje. Nekaj let pozneje so se ti izdelki pojavili v kladivu. Danes ta blagovna znamka velja za vodjo. Skoraj vsi lokalni prebivalci ga pijejo. Cena na sto gramov je pet lire. Proizvajalec razloži nizke stroške po domači politiki.
Če nekdo ljubi komaj zaznavno kislost, potem je treba izbiro ustaviti na kavi z imenom Abdullah Effindi Türk Kahvesi. Preostale priljubljene sorte, ki jih najdemo v različnih turških trgovinah, je mogoče pripisati:
- Kahve Dünyasi Türk Kahvesi. Izdelki so se šele leta 2004 pojavili na trgu, vendar so takoj postali ljubljeni in pridobili na priljubljenosti med lokalnim prebivalstvom. Ime te pijače se je začelo prenašati prijateljem in prijateljem. Danes je kava iz različnih Arabice znana zunaj Turčije. To je Savdska Arabija, Romunija, Anglija, Kuvajt. Stane sto gramov sedmih lirov, kar bo 112 rubljev v enakovrednem. To je povprečni strošek, če analizirate vse kave, predstavljene v Turčiji.
- Cezbeli Kahve. Istanbul Blagovna znamka kave, ki v osmih letih pridobi posebno priljubljenost. Izdelki so kakovostni. Najboljše surovine sestavljajo 100% Arabica. Blago je pakirano v udobne vrečke. Stroški sto gramov so 5 lire, in to je malo. Če razmišljate o tem, koliko bo prevedeno v ruski rubelj, cena ne bo presegla sto rubljev.
- Hisar Kahve. Ta blagovna znamka kave obstaja že vrsto let, ko takih izdelkov še ni posebna izbira. Svoj obstoj je začel leta 1928. Sprva je bila to majhna trgovina, katere lastniki so v delu uporabili sodobne tehnologije, povezane s turško tradicijo, da so pripravili okusno pijačo. Možno bo kupiti sto gramov za sedem lire.
- Nurettin Kocatepe Türk Kahvesi. To kavno podjetje je bilo ustanovljeno leta 1949. Glavna proizvodnja z uporabo kvalitativno surovin in materialov je bila organizirana v Ankari. Proizvajalec uporablja načelo, da njihovo podjetje ne bo prodalo tistega, česar sami ne bodo pili. Za kavo te blagovne znamke je značilno močno praženo zrno. Okus je zanimiv, mehak in nežen.
- Ülker Café Crown. Ta blagovna znamka je najprej pridobila priljubljenost med potrošniki s svojo okusno čokolado, ki jo vsak turist poskuša prinesti tudi domov. Po tem se je proizvajalec odločil staviti na kavo. Glavni izdelek je predstavljen v obliki topne pijače z različnimi okusi. Med njimi lahko izberete najbolj ljubljeno. Lahko je karamela, pistacije, hladna latte. Stane eno vrečko 0,60 lire.
Poleg turških blagovnih znamk v tej državi lahko najdete in kupujete znane izdelke. To je produkt Nescafe. Lokalna populacija je odlična glede te blagovne znamke, fotografija blagovne znamke, katere blagovna znamka je znana vsem. Toda v primerjavi z njihovim nacionalnim blagom so izdelki Nescafe dragi in večkrat višji stroški. Sto gramov bo moralo plačati trideset lirov. Pred nekaj leti je bila 15 lire kave.
Druga znana kavna znamka, ki jo najdemo v Turčiji, je Jacobs Monarch. Ta nemška blagovna znamka predstavlja filtrirane talne in topne izdelke. Njeni stroški so tudi višji od turške kavne izdelke. Sto gramov stane do trideset rubljev. A ga pogosto pripeljejo tudi iz Turčije.
Zaključek
Bivanje v pisani državi, pokrito z zapiski vzhoda, bi rad takoj razumel, kakšna kava v Turčiji je najbolj okusna. Tukaj najdete več kakovostnih in okusnih sort. Za pripravo tradicionalne pijače vedno uporabljajo Turk. Tu lahko pijačo dodate ne samo sladkor in mleko, ampak tudi nacionalne začimbe. Lokalno prebivalstvo si ne more predstavljati popolnega dneva, ne da bi več ur namenilo pitju kave. In ena skodelica ene skodelice je omejena. Če obiščete to državo, je treba poskusiti in pripeljati turške kave, ki so priljubljene pri samih prebivalcev.
