Vonj mandljev
Obsah
Vonj mandljev je povezan s sinfično kislino - brezbarvna leteča tekočina. Je del kostnih sadov. Vonj mandljev je vonj po sinhični kislini. Da bi jih zastrupili s strupeno snovjo, je dovolj, da jeste 40-50 jeder grenkega mandlja.
Hidrocianska kislina
Sannic kislina je močan strup, ki povzroča resno zastrupitev in vodi do smrti. To je brezbarvna tekočina, ki se zlahka spremeni v plin. Ima značilen vonj mandljev. Smrtonosni odmerek za telo je 50 mg, subkutano - 1 mg na kg teže. V preteklih stoletjih je bil ta strup uporabljen proti visoko usmerjenim in neprijetnim osebam.
Vonji po grenkih mandljih so značilni za soli sinfične kisline - cianide. Priljubljenost strupene snovi je posledica preprostosti njegove proizvodnje, zanesljivosti in hitrosti izpostavljenosti v katerem koli skupnem stanju.
Zanimivo!
Malo ljudi ve, kateri strup diši po mandljih, saj lahko le 60% populacije čuti ta vonj - nosilci določenega alela genov.
Enkrat v telesu brezbarvna tekočina z vonjem po grenkih mandljih blokira aktivnost encima, kar vodi do močnega znižanja ravni kisika v tkivih (hipoksija). Kot rezultat tega je uničen srčno -žilni in glavni del živčnega sistema. Ustrezne spremembe opazimo v krvnih in dihalnih funkcijah. Od prevelikega odmerjanja cianida s kalijem (kalijeva sol sinhične kisline) oseba umre v 3-5 minutah.
Poleg mandljev je sinfična kislina z njegovim značilnim mandljevim vonjem vsebovana tudi v drugih sadnih kosti rodu slive:
- breskev;
- marelica;
- češnja;
- sladka češnja;
- češnja.
Vodikov cianid - naravni insekticid. Dokler je kost gorky mandljev v lupini, ta strup ni nevaren. Toda takoj, ko je kršena celovitost jedra, se aktivirajo kemični procesi. Hvala, s katerim se sprosti strupena spojina.
V prečiščenih oreščkih je delež amigdalena, glavni udeleženec sproščanja toksina, 2,5-3%. Smrtonosni odmerek je v:
- 40 oreščkov grenkih mandljev - 2,5–3%;
- 50 breskev semen - 2-3%;
- 50 češenj ali češenj - 0,8%;
- 100 mareličnih jeder - 1–1,8%;
- 200 jabolčnih semen - 0,6%.
Zanimivo!
V starem Egiptu so cianide odstranili iz breskve. Strupena snov z aromo mandljev je bila celo poimenovana po kosmatem sadju. To je postalo znano po tem, ko so strokovnjaki lahko razvozlali hieroglife - "kazen s breskev".
Kjer so cianidi
Da se izognete zastrupitvi s cianidom, ki diši po mandlju, morate vedeti, kje se skriva. Nosilci strupov so nekatere rastline. Zastrupitveno snov z vonjem mandljev najdemo v tobačnem dimu, ko prevleče premog, kurjenje najlona in poliuretana. Obstaja veliko tveganje za zastrupitev pore strupa pri proizvodnji plemenitih kovin, za čiščenje, ki se uporablja.
Izhlapevanje cianovoroda, ki ima mandljev vonj, redko najdemo v običajnem življenju. Glavna nevarnost se skriva v izdelkih z veliko koncentracijo te snovi v sestavki.
Sklic!
Cianistorozna kislina v kosteh mandlja izvaja zaščitno funkcijo: prestraši žuželke, ki lahko poškodujejo seme.
Sol cianidnega vodika, ki diši po mandljih, je potrebna pri pridobivanju plemenitih kovin iz rudastih rud. Uporabljajo se v metodi, imenovani "cianing" - selektivno raztapljanje kovin. In tudi za:
- galvanska pozlata in srebro daljnih zlitin;
- kemična ločevanje kovinskih zlitin;
- Druga dejanja v kemični industriji.
Kalijev cianid se je uporabljal v boju proti glodalcem, pri proizvodnji mišjega strupa. Med drugo svetovno vojno je bila strupena snov uporabljena kot vojaško orožje.
Vsebina strupa v vsakdanjem življenju
Cyanovodorod se lahko skriva tako na nepričakovanih krajih kot v blagu, v zvezi s katerim je oseba najbolj ranljiva. Na primer, morate biti izjemno previdni in otrokom in alergijskimi plastičnimi posodami. Preden nalijete vodo ali daste hrano, se prepričajte, da ne izžareva mandljevega vonja.
Nizka kakovostna plastika, v proizvodnji, v kateri so bila kršena pravila proizvodnje. Zaradi tega je na plastični posodi opomba "ne uporabljajte za vroče jedi". Ignoriranje teh pravil lahko privede do sproščanja strupenih hlapov in posledično do zastrupitve.
Neškodljive skodelice in plastične steklenice lahko spodkopavajo zdravje. Takšni predmeti za otroke, katerih želodci imajo majhno kislost, so še posebej nevarni. So več kot druge stvari, ki so negativne. Da bi se izognili nevarnim posledicam, morate uporabiti steklovino ali posebno in varno plastiko na podlagi okolju prijaznih materialov.
Zastrupitev s sinično kislino
Cianidi povzročajo pomanjkanje kisika tipa tkiva. Zaradi zastrupitve se pojavijo naslednji simptomi:
- glavobol;
- omotica;
- kovinski okus v ustih;
- slabost in bruhanje;
- kratka sapa;
- konvulzije;
- bolečine v trebuhu;
- srčne bolečine v srcu.
Po povečevanju srčnega ritma, naraščajočih znakov zadušitve in napadov se močno zmanjša utrip, omedlela, koma in, z resno zastrupitvijo, smrtjo. Če so kritični odmerki strupene snovi padli v telo, se simptomi takoj razvijejo. Če ne daste protistrupa za zastrupljeno osebo, bo umrl.
Strup z vonjem po grenkih mandljih ima antidote, kot so:
- amilnitrit;
- metilen modra;
- natrijev nitrit;
- kromon;
- Tiosulfatni natrij.
Slednje pretvori cianide v kinide - neškodljive soli.
Sklic!
Če zastrupitev ni značilna, potem je navaden sladkor primeren kot protistrup. Priporočljivo je piti sladke pijače v velikih količinah, tako da negativni simptomi bolj verjetno ne bodo nič.
Metghemogmoglobin -zmogljivosti so najučinkovitejše antididije, hitro vežejo strupene snovi v krvi in tvorijo cianmetimoglobin. Uporablja se kot del zapletenega zdravljenja, skupaj z drugimi antidoti. Hkrati so izjemno nevarni, ker lahko popolnoma prekinejo proces nasičenosti krvi s kisikom. Odločite se o jemanju protistrupa, nadzoru in predpisovanju odmerka za zdravnika.
Kako pravilno jesti mandlje
Mandlji in druge kosti s strupeno snovjo (marelica, češnje itd.Str.) Sprva morate posušiti na soncu. Pod vplivom žarkov je nevarna povezava nevtralizirana, kar vam omogoča, da v prihodnosti uporabljate oreščke in zrna, brez strahu pred svojim zdravjem in življenju.
Če izključite učinke sončne svetlobe, potem lahko izdelke predelate na drug način - mandlje prepražite tako, da zrno postavite v predhodno ogreto pečico. Z dolgotrajno izpostavljenostjo vročini se molekule ciano -ceste uničijo in izhlapijo.
Surovo sadje in oreščki, pravkar olupljeni iz lupine, so izjemno nevarni za človeško telo. 40 Jed. Oreščki, ki vsebujejo cianovodorod, nimajo le značilnega vonja, ampak tudi poseben okus, ki se po ocvrtih in sušenju mehka.
Mandlji, češnje in drugo kostno sadje so varnejše za uporabo v obliki kompota. Vreli, nevarne snovi bodo izginile, kar ne moremo reči o tinkture, kjer strup ohrani svoj negativni učinek.
Povzetek
Vonj grenkih mandljev nosi smrtno nevarnost. Vendar je lastna le majhnim odmerkom sinfične kisline v izdelku. Visoka koncentracija snovi izžareva povsem drugačno, neprijetno aromo.
Cianistorozna kislina v sestavi najljubših dobrot s kompetentno uporabo slednjih je popolnoma neškodljiva. Majhni odmerki cianida v izdelkih, ki so bili podvrženi toplotni obdelavi, ne predstavljajo nevarnosti, saj so nevtralizirani v telesu, ki vsebuje glukozo v krvi. Sladkor, ki je prisoten v človeški krvi, deluje kot naravni protistrup. Vse, kar se zahteva od osebe, ne presega njihove največje dovoljene koncentracije.
