Ali v kakavu in čokoladi obstaja kakšen kofein
Obsah
Kakav skupaj s kavo in čajem je ena najbolj priljubljenih jutranjih pijač. Ali v kakavu in posebnih elementih v sledovih obstaja kakšen kofein, ki vplivajo na aktivnost telesa, kot to počne kava. Do danes so ta vprašanja najpomembnejša za ljubitelje vroče pijače. Ugotovili bomo spodnji članek.
Na podlagi katerega nastaja kakav.
Kakav je drevo seme s podobnim imenom. Semena vsebujejo veliko maščob in se uporabljajo za proizvodnjo kakavovega olja, ki se nato uporablja za proizvodnjo čokolade. Večina ljudi pozna kakav v obliki mletega prahu, ki je potreben za proizvodnjo čokolade. Obstajajo štirje izdelki za obdelavo:
- čokoladna alkoholna pijača;
- kakaovo maslo;
- kakav v prahu;
- čokolada.
Kaj je čokolada.
Takoj, ko fižol pade v tovarniško skladišče, so pripravljeni na obdelavo. Procesi proizvodnje se razlikujejo zaradi različnih vrst dreves, vendar večina tovarn uporablja podobne stroje za delitev fižola na olje in suh prah. Čokolada je narejena iz mase z dodatkom sladkorja, kakavove mase in, odvisno od recepta, iz mleka. Nastala mešanica se razvalja in "conash". Conching je postopek, v katerem se izdelek nenehno premika, da se masa zgosti in spremeni v homogeno snov.
Ali obstaja kofein v čokoladi.
Kofein v izdelkih, ki temeljijo na kakavu, je v manj količinah kot v kavi. Čokoladna ploščica je koristna pri miselni aktivnosti zaradi vnosa glukoze v možgane. Nihče ne misli, če je v tej ploščici kofein. Konec koncev je osnova za ljubljeno poslastico kakavov prah, zato se pretok energije zagotavlja ne le zaradi sladkosti izdelka.
Gorky Temna čokolada vsebuje več suhega kakava v prahu kot v mleku, zato se postavlja vprašanje, koliko kofeina je v ploščici:
- Sladke ploščice običajno vsebujejo približno 10 mg stimulansa za unčo;
- Mlečna poslastica - manj kot 5 mg na unčo;
- V ploščici Gorky Chocolate - v količini 15 do 40 mg.
Za primerjavo standardna skodelica kavo-ameriške vsebuje 50-68 mg spodbudne snovi.
Ali obstaja kofein v beli čokoladi-ne, ker se za proizvodnjo uporabljamo kakavova zrna in mlečno mleko.
Koliko kofeina v topnem kakavu in vroče čokolade.
Kot kateri koli izdelek, ki temelji na kakavovih zrnah, tudi vroča čokoladna pijača vsebuje kofein. Je naravni stimulans, ki se pogosto uporablja za vzdrževanje aktivnosti in priliva energije. Uživanje izdelkov ali pijač, ki vsebujejo to snov, spodbuja živčni sistem in možgane, pomaga pri boju proti utrujenosti.
Koliko stimulansa v skodelici čokoladne pijače je odvisno od tega, kako je bilo pripravljeno. Vroče pitje kroga 450 gramov vsebuje 25 mg kofeina. Za primerjavo, kozarec kavo-Američana vsebuje 50-70 mg stimulansa.
Ali lahko kakav zamenja kavo.
Ker čokoladne pijače pripadajo izdelkom, ki vsebujejo kofein, so lahko zjutraj uspešna zamenjava pokala Americano. Kljub temu, da čokoladna pijača vsebuje manj kofeina kot espresso. Kakava vsebuje veliko generatorja - snovi, ki deluje kot mehki stimulans. Teobromin lahko povzroči majhen občutek evforije in zadovoljstva ter tudi nežno spodbuja živčni sistem. To pomeni, da ljudje, ki so izbrali kakav. Ta pijača je bogata s polifenoli, ki ugodno vplivajo na bolezni srca in ožilja, ki jih zaužijemo več let, lahko povzroči razdražljivost ali kronično utrujenost.
Ali je v kakava v prahu kakšen kofein.
Če je kava kofein, kaj je del kakava. Kakavov prah je nečutna pijača, pridobljena z brušenjem semen kakava-derevas sadja. Ta semena najprej fermentirajo, nato posušijo in ocvrti. Po cvrtju se lupina odstrani v fižolu in nato obdelamo, da izvleče maščobo, ki je znana kot kakavovo olje. Preostale trdne snovi so dodatno zdrobljene v tistem, kar se na koncu prodaja v obliki prahu.
Niso vse maščobe odstranjene iz surovin, praški z višjo kakovostjo pa dejansko vsebujejo več maščob. Kakovost praška je mogoče določiti s primerjavo vsebnosti olja v njegovi sestavi.
V prahu, ki je produkt proizvodnje semen tega drevesa, vsebuje kofein. Vsebnost stimulansa se odvisno od stopnje fermentacije in vrste fižola spreminja od 0,1 do 0,5%. V prahu, narejenih iz semen afriškega izvora, je delež stimulansa zelo nizek: 0,1% ali manj.
Pozornost!Ali je v kakavu kakšen kofein - tisti, ki pijejo pijačo vsak dan, zanimajo, na to vprašanje lahko zagotovo odgovorite. V prahu je majhen delež kofeina.
Vroča čokolada vsebuje majhno količino stimulansa. V kakava v prahu je kofein, iz katerega so narejene sladke ploščice. Je pa veliko manj kot v čaju, kavi in večini brezalkoholnih pijač. V nasprotju s tem bo uporaba vroče čokoladne pijače prinesla več koristi kot kava.
Tradicionalno mnenje, da je vroča čokolada pomirjujoča zimska pijača. Pravzaprav je lahko okusen in zdrav popoldanski prigrizek. Zaradi vsebnosti mleka bo skodelica naravne čokoladne pijače odlična poslastica za otroka. Koristno je, da ga pijete na koncu dneva in vam ni treba skrbeti za nenaden nalet energije, kar mu preprečuje, da bi zaspal.
