Vsebnost kalorij v pistacijah na 100 g: surova, slana, ocvrta
Obsah
Vsebnost kalorij v pistacijah je odlična, zato je prekomerna uporaba izdelka prežeta s odvečno težo. Če pa redno jeste 30 gramov. semena, lahko shujšate in preprečite številne bolezni.
Vsebnost kalorij in bzhu (surova, slana, ocvrta)
Pistacije - precej visok kalalori in zelo dragocen izdelek. Lahko jih zaužijemo kot prigrizek in kot dodatek k jedi. Energetska in prehranska vrednost pistacij je posledica kemične sestave, ki vključuje:
- beljakovine;
- maščobe;
- ogljikovi hidrati;
- rastlinske aminokisline;
- Alimentarna vlakna;
- gliceridi;
- Vitamini in minerali.
Razmerje BJU za 100 g. Izdelek je lahko predstavljen z naslednjo tabelo:
| Vsebina 100 g. | Surov | Soljen | Ocvrto |
|---|---|---|---|
| Kalorije | 560 kcal | 569 kcal | 572 kcal |
| Veverice | dvajset.2 g | 21.1 g | 21.1 g |
| Maščoba | 45.3 g | 45.8 g | 45.8 g |
| Ogljikovi hidrati | 16.6 g | 17.3 g | osemnajst.0 g |
| Prekomerno vlakno | deset.6 g | deset.3 g | deset.3 g |
Energetska vrednost izdelka je odvisna od načina priprave. Surovi matici vsebujejo 560 kcal na 100 g., v ocvrtem - 572 kcal. Vsebnost kalorij v slane pistacije- 569 kcal, peščica semen lahko hitro zadovolji lakoto in nasiče telo s potrebnimi vitamini, makro in mikroelementi. V primerjavi z drugimi pistacija so najnižje kalorije.
Pistacije so bogate z maščobnimi kislinami (LCD), vendar je njihova sestava nepoškodovanih maščob. Izdelek vsebuje veliko količino oleic LCD, ki obnavlja zaščitne funkcije povrhnjice in preprečuje dehidracijo kože. Oreščki so tudi bogati z linolno maščobno kislino, držijo vlago in ščitijo pred negativnimi učinki zunanjih dejavnikov.
Izdelek je priporočljiv za sprejemanje športnikov in tistih, ki opazujejo zdravo in pravilno prehrano. Kljub visoki kalorični pistacija je primerna za hujšanje. Izjema je soljen in ocvrti izdelek.
Dobro je uporabljati oreščke z jagodami in svežem sadjem. Sestava pistacij vključuje vlakna, ki pomagajo pri boju proti holesterolu, ohranjajo normalno raven glukoze v krvi in zmanjšujejo tveganje za onkologijo.
Sklic!
Visoka vsebnost kalorij v 100 gramih pistacij kaže, da je treba izdelek porabiti v zmernih količinah. Ne smete jih popolnoma opustiti, ker so oreščki zelo koristni za telo.
Vitamin-mineralni kompleks
V primerjavi z drugimi oreščki je vsebnost kalorij v pistacijah ena najnižjih. Vendar vsebujejo največjo količino aminokislin, polinenasičenih maščob, vitaminov in mineralov.
Vitamini
Prehranska vrednost izdelka določa tisto, kar vitamini vsebujejo pistacije. Najbolj raznolik in bogat seznam predstavlja hranila skupine B, in sicer:
- B1 (tiamin)-partirate v najpomembnejših presnovnih procesih telesa (maščoba, beljakovine in voda-sol). Normalizira delo kardiovaskularnega, živčnega in prebavnega sistema. Spodbuja možgansko aktivnost. Vpliva na krvni obtok.
- B2 (riboflavin) - krepi sluznico, tvori odpornost proti okužbam. Prispeva k boljši absorpciji hranil, pomaga pri prejemanju energije od maščob in ogljikovih hidratov.
- B3 (nikotinska kislina, pp) - zmanjša raven "slabega" holesterola, poveča gibljivost sklepov, vlaži in ščiti kožo pred prezgodnjim staranjem. Sodeluje pri razpadu BJU, aktivira celično dihanje, obnovi hormonsko ozadje.
- B4 (holin) - ščiti celice pred poškodbami, izboljšuje spomin in koncentracijo pozornosti, normalizira delovanje srca, žolčnika in trebušne slinavke.
- B5 (pantotenska kislina) - prispeva k pravilnemu poteku oksidativnih procesov, tvorbi hemoglobina, številnih hormonov in maščob. Pomaga asimilaciji drugih vitaminov, zmanjša koncentracijo "škodljivega" holesterola.
- B6 (piridoksin) - normalizira aktivnost imunskega in živčnega sistema, preprečuje razvoj anemije, izboljša prebavne procese. Poveča moč in moško moč.
- B7 (Biotin) - sodeluje pri sintezi maščobnih kislin, optimizira delovanje živčnega sistema.
- B9 (folna kislina) - čisti jetra, uporabna za intrauterinski razvoj ploda.
Del v 90 g. Pistacije vsebujejo dnevno normo B1 in B3, pa tudi 25% dnevnega volumna B7, B6 in B5.
Tudi pistacije vsebujejo vitamin E (tokoferol), ki z antioksidatom ohranja mladost kožnih in mišičnih vlaken. Podpira pravilno delovanje srca, normalizira krvni tlak, koagulacijo krvi, zmanjša raven sladkorja in tveganje za sladkorno bolezen.
Minerali
Koristne lastnosti pistacijskih oreščkov so posledica naslednjega mineralnega kompleksa:
- Kalcij - vpliva na koagulacijo krvi in prepustnost celičnih membran, blokira absorpcijo nasičenih maščob v prebavnem traktu.
- Klor-zagotavlja normalno presnovo v vodni soli, odpravlja edema, sodeluje pri tvorbi klorovodikove kisline, podpira delo jeter.
- Kalij - uravnava tekočinsko ravnovesje, zamudi odlaganje soli, sodeluje pri sintezi beljakovin, presnovi ogljikovih hidratov in beljakovin, izboljša črevesno gibljivost.
- Žveplo - sodeluje v procesih presnove in regeneracije, izboljšuje koagulacijo krvi, podpira ravnovesje kisika in raven krvnega sladkorja.
- Natrij - aktivira encime sline in trebušne slinavke, sodeluje pri proizvodnji želodčnega soka, normalizira aktivnosti živčnega in mišičnega sistema, ima vazodilatacijsko lastnost.
- Magnezij - koordinira srčni ritem, znižuje visok krvni tlak, uravnava krvni sladkor, krepi zobno sklenino, preprečuje odlaganje hidravličnih soli in žolčnika.
- Fosfor--zagotavlja normalno rast zobnega in kostnega tkiva, podpira ravnovesje kisline v telesu.
- Poškodovane celice aluminije, podpira ščitnico, tvori tkiva mišično-skeletnega sistema in kože.
- Cink - izboljša reproduktivno funkcijo, aktivira različne celične procese, izboljša razpoloženje.
- Mangan - vpliva na tvorbo in rast kostne tkive, krepi imunost, stabilizira prebavni proces, normalizira delo živčnega sistema.
- Iron-partates v hematopoezi, redoks reakcije, tvori in podpira delo imunskega sistema.
Sklic!
Zahvaljujoč optimalnemu razmerju energije in prehranske vrednosti pistalov lahko vključite v prehrano terapevtske prehrane.
Indeks glikemičnega pistacije
Kljub velikemu številu kalorij v pistacijah, nizkem glikemičnem indeksu, zato ne povečajo koncentracije insulina v krvi in preprečujejo transformacijo odvečnih kalorij v maščobo.
Znanstvene študije so dokazale, da če zamenjate 500 kilokalorij, pridobljenih iz nasičenih maščob z velikim glikemičnim indeksom za 500 kcal, ki ga bo prejela oseba iz pistacije, lahko ohranite zdravo težo.
Zanimivo dejstvo!
V starodavni Perziji so pistacije simbolizirale bogastvo in služile kot pogajalski kovanec.
Povzetek
Vsebnost kalorij v pistacijah nadomesti z visoko prehransko vrednostjo. Izdelek je bogat z aminokislinami, vitaminskim kompleksom in minerali. Zaradi česar jim svetujemo, da med obnovo telesa po bolezni vključijo v prehrano, da preprečijo in zdravijo.
