Solata s kalendula
Odločil sem se, da bom objavil več receptov solate iz užitnih cvetov kalendula. Prvi recept za solato, morda ne bodo vsi zanimali vseh, a kljub temu bodo morda nekateri želeli poskusiti solato iz roža kalendule, pripravljenega po prvem receptu. Drugi recept bo preprostejši in skoraj vsakdo lahko pripravi takšno solato, ne da bi porabil veliko denarja za potrebne sestavine. Torej, preberite recepte.
Solata s cvetnimi listi in redkvici
Sestavine:
(odvisno od dela)
Očiščene rezine oranžne
Prečiščene rezine grenivke
Redis poganjke
4-6 cvetov kalendula (nohti)
1 avokado (v bistvu za dekoracijo)
Listi therugule
Omaka:
0,5 skodelice pomarančnega soka
cvetni listi ene rože kalendule (nohti)
1 strok česna
2 žlici.l. Tahini (pasta iz tal sezamovo seme)
1 žlica.l. Agawa sirup (lahko nadomestimo s sladkorjem sirupom)
Način kuhanja:
Čiščenje oranžne in grozdne rezine iz membrane, prerežite na polovico. Liste therugule zmešajte z narezano pomarančo in grenivko, nadenite na krožnik. Na vrh postavite pravo količino redkvic. Vse posujte s cvetnimi listi. Okrasite solato s tankimi rezinami rože avokada in kalendule. Solata z vrvicami. Za pripravo omake morate vse sestavine mešati do homogene mase z mešalnikom. Fotografija solate kalendule, objavljene na začetku članka.
Solata s kalendula s kumarami
Sestavine:
200 gr. cvetje kalendula
200 gr. Sveže kumare
100 gr. Kuhano korenje
100 gr. kisla smetana
1 kuhano jajce
Zelena čebula
Zeleni koper
sol
Način kuhanja:
V 5 minutah cvetove cvetove Blanch vroča voda. Nato odcedite vodo, posušite cvetje. Kumare, korenje, jajce razrezane na kocke. Dodajte sesekljano zeleno čebulo, koper, cvetove kalendula, sol vse, začinite s kislo smetano in mešajte. Solato iz kalendule lahko okrasimo z jajci in zelenjem koper.
