Kashtan: orehov opis, sestava, uporaba, dejstva
Obsah
Cashtan je dolgoročno masivno drevo z močnim koreninskim sistemom. Njegove divje vrste najdemo v južnih regijah severne poloble. Kostanjev sadje ima visoko vrednost hrane. Oreščki, listi in lubje se uporabljajo v medicini, farmacevtskih izdelkih in kozmetologiji.
Razmik distribucije
Cashtan (prevedeno v angleščino. - "Kostanj") spada v družino Bukov. Dejstvo, da to drevo raste na treh območjih, je zanimivo: vzhodna Azija, Sredozemlje in na atlantski obali ZDA. Največje užitni kostanj najdemo na ozemljih Francije, Italije in Španije.
Cashtan raje gorska pobočja in rjava tla zmerne vlage, ki ležijo na becikularnih kamninah. Ne mara močvirna in suha tla. Dobro in hitro raste v zmernem toplotnem podnebju. Razlikuje se v izrazito zaraščeni sposobnosti od Stump -a, ki ostane tudi v starih rastlinah.
To drevo ima starodavni izvor, kar dokazujejo najdbe arheologov, ki jih najdemo v terciarnih in krednih nahajališčih. Sodobna klasifikacija dodeli 10 predstavnikov rodu. Najbolj popularen:
- Evropski;
- Urban;
- omamljeni;
- Segu.
Mnogi verjamejo, da so užitni kostanj tista drevesa, ki rastejo povsod v parkih in kvadratih megacij. Vendar je to mnenje napačno. Konjski kostanj, za razliko od užitnega sorodnika, spada v družino sapinde. Njegovo sadje ima podobno ime, vendar jih ne morete jesti. Imajo grenki okus in so praktično brez prehranske vrednosti, čeprav se uporabljajo v terapevtski praksi.
Rjavo drevo
Za vse bo koristno, da ugotovijo, kako izgleda kostanj. Ker so mnogi slišali zanj, vendar le malo ljudi razume, kako se ta rastlina zunaj razlikuje od drugih dreves.
Torej, predstavniki družine Kaštan imajo naslednjo značilnost:
- Hitro rastoči listavci ali drevesa, ki segajo v višino 2-50 m.
- Odrasli kovčki so močni, ravni, rjavo rjav, debelo lubje je pokrito z globokimi brazdanji.
- Listi so preprosti, dolgi do 25 cm, z razmeroma kratko češnjo. Se nahajajo na vejah v dveh vrstah in tvorijo posebne spirale. Imeti podolgovat ali široko ravnotenski list, pobarvan v temno zeleno barvo. Na dnu, v obliki klina ali srca s koničastim vrhom. Površina listne plošče je usnjena, robovi so hrapavi.
- Kostanje - enodnevne rastline. Cvetovi belega kreda se zbirajo v pokončni piramidalni konici socvetja dolžine 5-15 cm. Večina jih je prašnikov. Napajanje rastlinskih žuželk. Spomladi kostanja služijo kot dobre rastline.
- Cvete maja in prvi sadje se pojavijo jeseni.
Kashtan oreh
Kostanjev sadje ima naslednji opis:
- So sferične.
- Obkroženo z lupino, ki je zunaj gosto posuta s trdi trnjem.
- Lupina vsebuje 3-4, manj pogosto 7 oreščkov.
- Ko dozori, lupina spremeni barvo iz zelene v rjave in jo običajno razkrijejo trije krili.
- Sadje so ovalne, z gladko rjavo površino. Stik med seboj z ravno stranjo. Na vrh so zožene, z ostanki stolpcev in periantha.
- Velika lahka kremna kalček (premera do 6 cm) je skrita pod rjavo kožo. Mesnati kotiledoni, bogati s škrobom, beljakovinami, sladkorji.
5 dejstev o kostanju
Več precej zanimivih dejstev je povezanih s kostanjem:
- Največje in najstarejše drevo na svetu je kostanj na stotine konj, ki se nahajajo 8 km od kraterja Etne (Italija). Po mnenju strokovnjakov je starost tega drevesa 2000–4000 let. Leta 1780 je bil obseg njegovega prtljažnika 57,9 m, zaradi česar je bil kostanj vključen v Guinnessovo knjigo zapisov, kot rastlina z največjim pasom. Nad tlemi je drevo razdeljeno na več kovčkov, vendar imajo vsi skupni koren.
- Cashtan je eden od simbolov Francije. Tu se obravnava z velikim spoštovanjem in velja za nacionalno poslastico. Vsako leto v oktobru Francija praznuje praznik kostanja. Na ta dan ulice Gorodkova napolnijo prodajalci ocvrtih oreščkov. Festival ne gre brez folklore, glasbe in različnih tekmovanj.
- Največji ljubitelji kostanjevih oreščkov so Kitajci. Predstavljajo 40% vsega sadja, ki jih jedo na svetu.
- Prej so plodovi kostanja poimenovali "riž, ki raste na drevesu". Ker v svojih prehranskih lastnostih niso manjvredni od rjavega žrebanja.
- Rjavo sadje vsebuje veliko škroba in zato bolj spominja na krompir kot drugi oreščki. Ker so to vedeli, so nekateri narodi uporabili kostanj za peko kruha.
Kako razlikovati užitni kostanj
Vedeti morate, kako so plodovi užitnega kostanja iz konja različni. Ker drugega ni mogoče pojesti. Ker niso samo grenke, ampak vsebujejo tudi strupene spojine.
Kljub podobnosti v imenu imajo te rastline veliko razlik, se razlikujejo po obliki listov, strukturi socvetja in videzu semen. Torej, tukaj je konjski kostanj:
- Listi so bolj gladki, zamaščeni, zloženi skupaj v ogromnem ventilatorju 5-7 kosov.
- Cvetenje je zelo veličastno, zato se kostanja pogosto uporabljajo kot okrasne rastline.
- Pliša iz izrazite zelene barve, z gričevnimi hribami in redkimi konicami.
Pomen in aplikacija
Kostanjev les ima podoben videz in lastnosti, podobne hrastu. Edina razlika je v tem, da je osrednji žarki ozki in neopazni. Letni obroči so dobro vidni. Pes je ozko sivkasto-bel, jedro je temno rjavo. Kostanjev les se uporablja za proizvodnjo vezanega lesa, parkete in za proizvodnjo pohištva. Sodi in sodi, ki temeljijo na teh surovinah, so idealni za vztrajanje in shranjevanje različnih pijač, ki vsebujejo alkohol.
Les, lubje in listi rastline vsebujejo 6-14% taninov, ki se uporabljajo pri proizvodnji rastlinskih ekstrakta, ki se uporablja za porjavitev kože.
Že od antičnih časov je bil kostanj priljubljen kot sadno drevo. Njegove sorte - ameriška, sejanja in urbana - so služile kot osnova za vzrejo velikega števila dragocenih sort. In kostanjev kostanj in najmehkejši so bili vključeni v postopek hibridizacije.
Sadje užitnega kostanja vsebuje veliko količino ogljikovih hidratov in beljakovin. So ocvrti in pečeni. Od teh se proizvajajo moka in slaščičarna.
Zahvaljujoč močni rasti in pretresljive krone se rastlina pogosto uporablja za urejanje okolice in vrtove. Drevo ne mara suše, saj je njegov koreninski sistem nameščen na površini zemlje. Zaradi te značilnosti se kostanja včasih posadijo nad pivom in vinskimi klet.
Sestava in vrednost hrane
Koristne lastnosti kostanjevega sadja so posledica njihove kemične sestave. Njegov glavni del so ogljikovi hidrati (škrob). Zato imajo oreščki visoko prehransko vrednost. Vsebnost škroba v njih je sorazmerna z rižem in krompirjem.
Samo 100 gramov. Izdelek mora:
- 1.6 gr. beljakovine;
- 1,25 gr. maščobe;
- 44 gr. ogljikovi hidrati.
Energetska vrednost kostanjevega sadja je odvisna od metode obdelave:
- svež - 166 kcal;
- ocvrto - 182 kcal;
- kuhano - 131 kcal;
- parjeno - 56 kcal.
Kostanjev sadje vsebuje naslednje zdrave snovi:
- živilska vlakna (3,5%);
- sladkor (17%);
- tanini (približno 14%);
- Vitamini skupine B, C in PP;
- minerali (kalcij, fosfor, kalij, magnezij, natrij, cink, baker, železo);
- jabolko, mleko in citronska kislina;
- maščobna kislina;
- Flavonoidi in pektini.
Vsebnost sladkorja se lahko razlikuje glede na to, v kateri stopnji zrelosti je bila zbrana. Orehi dosežejo največje kazalnike 2-3 tedne pred nabiranjem.
Ne samo sadje ima koristne lastnosti. Sestava lubja in vej vsebuje olja, tanine, maščobne kisline in glikozide. V listju - vitamin C, K, P, pektini, flavonoidi. Ti deli kostanja so povprašeni v kemični, kozmetični in farmacevtski industriji.
Koristne lastnosti kostanjevih oreščkov
Kostanja imajo številne uporabne lastnosti, ki jih še posebej cenimo v ljudski medicini. Edinstvena sestava zagotavlja sadju z antiseptičnim, celjenjem ran, adstrigentne in protivnetne lastnosti.
Zdravila in pripravki, ki temeljijo na oreščkih, spodbujajo krvni pretok, izboljšajo sestavo krvi, normalizirajo krvni tlak, spodbujajo delovanje možganov. Sadje pomaga tudi telesu, da se po prekomernem fizičnem in duševnem stresu hitreje okreva.
Za skrinje so potrebne za:
- odstranitev edema;
- zatiranje utrujenosti;
- Izboljšana jetrna dela;
- Olajšanje dihanja s prehladi, bronhitisom, dihalnimi okužbami itd.D.
- Zdravljenje varikoznih žil, tromboflebitis, vneto sklepov;
- odstranitev bolečine in vnetja med hemoroidi;
- rešitve za različne ginekološke težave;
- Odprava krvavitve, hitro celjenje zunanjih ran.
Oreščki se uporabljajo kot pomožni elementi za masažo. Zaradi lastnosti kostanja za ohranitev toplote se sadje uporablja pri segrevanju. In dekokcije, ki temeljijo na njih.
Ezoteriki svetujejo, da v žepih nosite kostanje za lajšanje zgibnih bolečin in vnetja v telesu. In kroglice iz majhnih oreščkov po njihovem mnenju izboljšujejo funkcije ščitnice in srca.
Nevarne lastnosti
Kljub vsem koristim, ki so bile upoštevane v članku, je kestabel močan alergen, zato je treba pred uporabo izključiti individualno nestrpnost. Iz istega razloga sadje ne priporočamo za otroke v zgodnji mladosti, noseče in negovalne matere.
Zaradi aktivne izpostavljenosti kostanja na obtočnem sistemu lahko prekomerna uporaba izzove konvulzije. Neposredne kontraindikacije za uporabo sadja so:
- Nizek krvni tlak;
- slaba krvna koagulacija;
- gastritis;
- kršitev menstruacije;
- trombocitopenija;
- ledvične bolezni.
Pomanjkanje stranskih učinkov ni razlog za zlorabo oreščkov. Ni redko, če opazimo prenajedanje povečano tvorbo plina, motnje blata.
Izguba teže s kostanjem
Konjski kostanj je učinkovit pri hujšanju in je namenjen izključno za zunanjo uporabo. Aktivne snovi v njegovi sestavi izboljšujejo krvni pretok in limfno drenažo, zaradi česar odlično lajšajo edema in celulit.
Največji rezultat je mogoče doseči, če izdelke uporabljate na podlagi rastlin v kombinaciji s fizičnimi vajami in masažo anti -celulita.
Opisi rjavih receptov izgledajo takole:
- Mrtje suhega lubja v stanje prahu.
- Zmešamo z maslom in nanesite pred masažo anti -cellulita. V tem primeru bodo surovine izvajale piling in spodbudno delovanje.
- Po želji lahko izdelku dodate decokcijo kamilice in infuzijo zelenega čaja. To bo znatno povečalo njegovo dejanje.
Sestavo pripravite bolje v majhnih delih. Lahko ga shranite v hladilniku, vendar za kratek čas. V nasprotnem primeru se bo zmes poslabšala in začela sproščati toksine.
Problematične kraje je treba še posebej previdno masirati. Pred postopkom je priporočljivo, da jih očistite od praznjenja kože.
Če takšno masažo delate vsaka dva dni mesec dni, postopoma povečujete del anti -celcelitne mešanice, potem rezultat ne bo dolgo prišel. Največji učinek je mogoče dobiti, če se kopate pred vsako sejo.
Povzetek
Cashtan je ogromno leseno drevo. V mnogih delih zemlje raste prosto. Njegovo sadje ima visoko prehransko in prehransko vrednost. Oreščki, lubje in listi se uporabljajo v kozmetični, medicinski in farmacevtski industriji. Danes lahko na svojem spletnem mestu gojite kostanj in si zagotovite nenavaden izdelek in hladno zdravilne surovine.
