Rožmarin - koristne lastnosti, fotografija
Obsah
Dobro znan mediteranski rožmarin (Rosmarinus officinalis) pripada zimzelenemu trajnici iz družine. Prevedeno iz Latin Ros Marinus pomeni "Sea Dew". Ljudje imajo dišečo, močno priljubljeno rastlino, ima druga imena. Pogosto se imenuje kratka obleka, fret trava, morska rosa, poročna barva ..
Njegove veje so pokrite z ozkimi majhnimi listi, ki spominjajo na igle. Od zgoraj so temno zelene, usnjene, spodaj pa so bele vode z značilnim vonjem. Njihova aroma spominja na nekaj prepletenih aromov kamfora, evkaliptusa, bora in limone.
Neverjetno dišeči cvetovi vijolično-modre barve so majhni, zbrani v socvetih. Ta toplotno razvejano polovično cveti od februarja do maja in tako kot Hibiscus lahko doseže višino do 2 metra.
Rosemaryjeva domovina je zahodno od Sredozemlja, ne pa brez razloga, da njena aroma spominja na morsko svežino. Trenutno lahko njene divje vrste opazimo v skoraj vseh državah južne Evrope.
Rožmarin gojimo kot eterično rastlino, predvsem v transkartiji in Krimu, saj ne zdrži podaljšanih zmrzali. Rožmarin se najprej uporablja kot aromatična in zdravilna rastlina.
Od antičnih časov so ga v Grčiji, Italiji v Egiptu cenili in veljali za svetega, kar dokazujejo številne legende. Na primer, prebivalci Rima in Grčije so pogosto tkali vence, tkane iz rožmarinskih vej na glavah. Verjelo je, da njihovo nošenje aktivira duševno aktivnost in tudi izboljša spomin.
V srednjem veku je bil ta igla plevel uporabljen proti kugi in drugi epidemiji, zahvaljujoč antiseptičnim lastnostim. V nekaterih evropskih državah po tradiciji sluh še vedno nosi vejice rožmarina z njimi. In risbe rožmarinskih vej si lahko ogledate na egipčanskih nagrobnikih.
V starodavni Grčiji je bila ta čudovita rastlina posvečena boginji Afrodita. Grki so verjeli, da prinaša srečo, ščiti pred slabimi sanjami, ohranja lepoto in mladost.
Glede na vire iz leta 1870 je znano, da je znana "voda madžarske kraljice" ali kot je bila imenovana tudi "Elixir of Youth", vključno z čudežnim rožmarinom Princesa v čudovito lepotico, katere roke in srca je dosegel sam kralj, je dosegel poljščino.
V starih časih so ga prebivalci Sredozemlja posušili, da bi naslikano spodnje perilo absorbiralo svežino. To čudovito rastlino so uporabili tudi kot konzervans za shranjevanje izdelkov, zlasti mesa in rib.
Kot začimba je ta aromatična rastlina znana že od antičnih časov in danes se pogosto uporablja v aromaterapiji in zeliščni medicini, kuhanju in kozmetiki. Trenutno je ta dišeča začimba priljubljena ne le v sredozemskih državah, ampak tudi v zahodnoevropskih državah, pa tudi v ZDA. Na žalost v državah nekdanje CIS ni zelo priljubljen.
Rosemaryjeva obdelovanca
Za zdravljenje se poberejo en -deželi in listi, zbrani v cvetenje. Da bi največ ohranili med sušenjem eteričnega olja, da surovi surovine v senci, in tudi ne dovoljujejo temperature več kot +35 stopinj.
Rožmarin je zelo toplota in praktično ne prenaša niti majhnih zmrzali. Če imate zmrznjene zime, jih lahko uspešno gojite v loncu.
Da bi to naredili, vzamemo potaknjence rožmarina, ga postavimo v majhno posodo z vodo, počakamo na korenine in nato presadimo v lonec z dobrim zemljo in ga postavimo na okensko polico z južne strani.
Rožmarinske lastnosti
Rosemary ima kolektivne, diuretične, protivnetne, zdravilne rane, pa tudi tonične, antidepresive in antioksidativne lastnosti. Najmočnejši od antioksidantov, ki koristno vplivajo na imunost, je rožmarina kislina.
Rosemary je bogat z vitamini A, C, B1, B2, B6, folna kislina in niacin. Vsebuje ogljikove hidrate, beljakovine, vlaknine, maščobe in veliko elementov makro in sledenja.
Toda najdragocenejše je eterično olje iz rožmarina. Z njo zdravijo ekcem, različne vrste izpuščajev, opekline se uporabljajo za kraste, pedikulozo in abscese.
Rožmarin je dober stimulator človeškega imunskega sistema. Še posebej učinkovite za srčne bolezni, nizki tlak, mraz, moška spolna šibkost. Za zdravljenje radikulitisa in revmatizma ga lahko uporabimo z dodajanjem kopeli, pa tudi v mazilih za drgnjenje bolečih površin.
Rosemary je odličen antiseptik, pogosto je vključen v sestavo zobnih past. Zelo je uporaben za normalen presnovek, krvni obtok, po potezah, ko obnovite aktivnost prebavil, otekanje nog, menopavza, za odstranjevanje različnih krčev.
Za izboljšanje oslabljenega spomina je uporabna masaža glave z eteričnim oljem te čudovite rastline, preprečuje spremembe v možganih, povezane s starostjo in pomaga preprečiti Alzheimerjevo bolezen.
Uporaba rožmarina v kozmetologiji
V kozmetologiji je rožmarin znan kot učinkovito orodje za boj proti prekomerni teži in celulitu. Koristni učinek te rastline na kožo prispeva k njenemu pomlajevanju.
Eterično olje, prejeto od rožmarina, je še posebej uporabno za nego las. Pozitivno vpliva na lase, pa tudi na koži glave, razkuži in tonira, izboljša krvni obtok.
Zaradi običajne masaže glave z eteričnim oljem se rast las poveča, njihova izguba se znatno zmanjša, videz sivih las se upočasni, prhljaj izgine.
Na primer, masaža glave, z rožmarinom in ricinusovim oljem, vzeti v enakih delih, dobro krepi lase, naredi briljantno in svilnato. Dva tedna hiteče rožmarinsko olje, lahko celo ustavite plešavost.
In z dodajanjem eteričnih olj bazilike in čajevca boste dobili odlično antibakterijsko sredstvo za zdravljenje številnih bolezni lasišča.
Maske za lase z rožmarinovim oljem
Za tiste, ki imajo suhe lase
Zmešajte oljčno olje (50 g) in piščančja rumenjak, dodajte 2-3 kapljice rožmarinovega olja. Nato 30 minut previdno nanesemo to mešanico na lase, nakar je moja glava šampon.
Za mastne lase
Joozhobsovo olje (10 g) mešamo s kostnim oljem iz grozdja (20 g), dodajte nekaj kapljic rožmarinovega olja. Nastalo orodje nanesemo na lase 1 uro. Masko sperite s šamponom tudi masko.
Recept za maske za prhljaje
Burdock Oil (3 st. žlice) zmešajte s predhodno ušesnim oljnim kakavom (3 žlice. žlice) in 3-4 kapljice rožmarinovega olja. To mešanico nanesite na lase, držite 3 ure, nato pa izperite s šamponom.
Recept za izpadanje las
Vzamemo v enake dele, ki so na olju in ricinus. Zmešajte vse sestavine maske in 4 40 minut držite na laseh, nato pa si umijte glave s šamponom.
Recepti za uporabo rožmarina v folk medicini
Infuzije, tinkture, prah, dekokcije in eterična olja iz rožmarina se pogosto uporabljajo v ljudski medicini. Torej uporaba alkoholne rožmarinske tinkture izboljša delovanje srca in krvnega obtoka.
Prah iz posušenega rožmarina je učinkovit pri nizkem tlaku. Decoctions Normalizira delo črevesja in želodca, žolčnika in rožmarina bo koristno za tromboflebitis.
Pri oslabitvi spomina, razpada moči, mraza in depresije priporočamo rožmarinski čaj v skladu z naslednjim receptom:
Zdrobljeni posušeni listi rožmarina (1 uri. žlico) vlijemo v četrt kozarca z vrelo vodo, vztrajajte 15 minut, dobro filtrirajte. Pijemo v majhnih požirkih, počasi, v kozarcu dvakrat čez dan. Pijača mora biti topla.
Pri nizkem tlaku je najbolje delovati Rosemary, ko je treba kuhati z belim grozdnim vinom ali kdaj vztrajati na njem domače belo vino.
Kolerativno sredstvo
Prah: posušen rožmarin drgnjenje v stanje prahu. Nastali rožmarinski prah jemljemo čez dan trikrat 2 grama.
Za sedativne stiske za bolečino in za zdravljenje bele barve se celoten kozarec mešanice rožmarinskih listov, listov žajbljev in metinih listov v razmerju 4: 10: 5 vlije z vrelo vodo, tako da se je paril in malo vlije in vlije malo. Uporablja se v topli obliki. Na enak način so stisnjene obleke iz vnetja srednjega ušesa, mumps, različnih razjed.
Kopeli z dodajanjem listov rožmarina je treba jemati z radikulitisom in zdravljenjem revmatizma.
Z boleznimi dihalnih sistemov in bronhialno astmo kajenje samo -kroženja pomaga tudi iz listov rožmarina, vendar že posušeno in razlagano.
Kontraindikacije
Iz nje je strogo prepovedano jemati rožmarin in droge
- Med nosečnostjo (to lahko izzove splav),
- z epilepsijo in alergijami na rožmarin;
- Ni priporočljivo, da ga uporabite s poslabšanjem prebavnega trakta;
- nagnjenost k napadom;
- Tudi za otroke.
Njegovo preveliko odmerjanje lahko moti delo ledvic, vodi do različnih motenj, bruhanja, krvavitve maternice, patologije jeter in celo pljučnega edema s smrtjo.
Preden uporabljate droge iz rožmarina, je svetovanje zdravniku obvezno!
Rožmarin pri kuhanju
Pri kuhanju precej pogosto se jemanom dodamo kot začimba. Zbrani so, posušeni, po katerem je v prodaji zdrobljen prah.
Ena najbolj priljubljenih dišečih mešanic Francije "Garni Bouquet" in "Herbs of Provanse" vključuje to začimbo v svojo skladbo. V italijanski kuhinji se testenine žvečijo z njo in dodajo pici.
Listi te neverjetne rastline in z dolgo toplotno obdelavo ne izgubijo dišave. Zato jih je mogoče uspešno uporabiti za gašenje, pečenje in cvrtje različnih izdelkov.
Rosemary je v popolni harmoniji z grahom, špinačo, zeljem, bučkami, krompirjem, jajčevci, jajci in gobami. Njegovi zemeljski listi so še posebej dobri s sirami, so tudi dober dodatek k različnim omakam in juham.
Listi rožmarina so odlično kombinirani s katerim koli mesom, dodajo jih za kuhanje mesnih vloženih jedi. Mesu dajo prijetno aromo in odlično utopijo poseben naravni vonj. Pred ocvrtim na oglje ali žarom igro zavijejo vejice rožmarina.
Listi te čudovite rastline kot dodatek se dodajo zelenjavnim jedi. Majhna količina listov rožmarina bo dala osvežujočo aromo solatam.
Rožmarin je naravni antioksidanti z visoko učinkovitost.
Na vašo pozornost opozarjamo uporaben in zelo preprost recept za krompir.
Recept: Vzemite več velikih gomolj krompirja, jih dobro operete, narežite na 4 dele, sol in ga dajte na pekač.
Nato dodajte več listov rožmarina, nalijemo malo oljčnega olja in v pečici bomo pekli do pripravljenosti.
Upoštevajte, da se rdeča zelenjava (pesa, paradižnik in drugi) z rožmarinom ne združuje. Prav tako ga ni priporočljivo dodati ribji jedi in lahki marinadam, da ne bi prekinili njihove naravne arome.
Ni priporočljivo uporabljati rožmarinskih začimb z zalivskim listom, saj so arom teh začimb večinoma enake. Vendar pa take začimbe, kot so črni poper, peteršilj, timijan, baziliko, odlično dopolnjuje rožmarin.
Kako pravilno uporabljati začimb?
Zaradi bogate arome se uporablja zelo malo, v posušeni obliki-A in sveža-majhna vejica je dovolj. Tako da jed nima grenkega okusa, dodajte to začimbo na koncu kuhanja.
Kako pravilno shranjevati rožmarin?
Tla rožmarin hitro izgubi aromo, zato je bolje kupiti liste rožmarina s celoto. Pravilno ga je treba shraniti v suhi obliki največ dni v tesno zaprtih steklenih kozarcih temne barve. In svež - odlično bo shranjen v plastični vrečki v hladilniku.
Vse o rožmarinskem videu
Rosemary foto galerija
