Kako gojiti koromač
Obsah
Fenhel je ljudem znan že od antičnih časov. Starodavni Grki in Rimljani, ki so povezali številne legende, so vedeli za njegove koristne lastnosti. Vsebuje eterična olja, vitamine, aminokisline, minerale. Kasneje so bile v Evropi cenjene kulinarične in zdravilne lastnosti. Danes se koromač široko uporablja za pripravo različnih jedi, parfumov in kozmetike ter zdravil. Domača rastline velja za Sredozemlje v regiji, v glavnem pa se goji v južnih regijah. Čeprav vemo, kako pravilno posaditi in skrbeti za Fenchelo, je precej uspešno gojiti na srednjem pasu Rusije.
Značilnosti in aplikacije
Fenhel je majhen rod, ki vključuje trajnice zeliščne vrteče se in aromatične rastline družine krovne. Rod vključuje 3 vrste, od katerih se gojita 2 vrsti koromača:
- Zelenjava (italijanščina) - tvori mesnato zgoščevanje pecljev na dnu bazalnih listov;
- navadno - daje seme in zelenico.
Višina rastline doseže približno 2 metra. Znotraj ravne črte ima vejsko steblo porozno konstrukcijo in navzven prekrito s tanko prevleko. Rumenkast v barvi Koreninski sistem je vretena, debel in mesnat. Naslednji tanki listi so peristorasirani, spodnji pa so večji od zgornjih vej. Majhni cvetovi se zbirajo v debelih socvetih - zapleteni dežnik. Plod je seme.
Fenhel vsebuje annetol, ki je bistvenega pomena v olju, ki negativno vpliva. Poleg tega je mnenje, da poveča količino materinega mleka!
Okus listov in semen je precej začinjen z osvežujočimi odtenki. Aroma sladke aneze, ki hitro izgine, nekoliko spominja na mešanico vonjav poprove mete in stopnje. Čebula ali tako imenovane "zelenjavne glave" in sočna stebla zelenjavne vrste se pogosto uporabljajo v sredozemski kuhinji. Listi se dodajo v solate, omake, zgornji deli - dežniki se uporabljajo za ohranjanje. Zemeljska semena - sestavni del aromatičnih indijskih in kitajskih začimb. Poleg tega nekateri gurmani celo uporabljajo cvetni prah kot začimbo. Vsi deli se uporabljajo v medicini - korenino, zelenico, sadje.
Navadni Phenhel se popularno imenuje "lekarna koper", ne bi smeli zamenjati z dišečim koperjem. Čeprav obe rastlini pripadata družini dežnika in sta na prvi pogled zelo podobna, jih odlikuje aromatične in okusne lastnosti, rastoče metode, kemična sestava listov in semen, zato imajo različna področja uporabe.
Zelenjavni koromač
Kako gojiti koren zelenjavnega koromača v državi. V Evropi so najbolj priljubljene sorte italijanske selekcije. Običajno so zasnovani za gojenje v mehkem toplem podnebju, zato so precej občutljivi na vremenske razmere, ki so neugodni za raznolikost in v večini primerov pri nas ne prenašajo presaditve. Toda ruski vrtnarji že imajo zelenjavne sorte domače izbire v svojem arzenalu. Najpogostejša in zgodnja raznolikost "Udaller" se uporablja od leta 1996. Od 2000 -ih. Srednje -rodne ("aroma", "Corvette", "Native"), pa tudi pozno črkovalne sorte ("jesen čedne" in druge.).
Sadike gojimo iz semen
Na srednjem pasu naše države je najbolj priporočljivo gojiti koreninsko koromač s sadikami. Čeprav se rastlina razmnožuje in razdeli s koreninami. Praviloma najprej pripravite škatle z zemljo. Fenhel ljubi rodovitna tla, ki jim lahko dodate pepel. Od konca marca do sredine maja, seme seme. V glavnem je priporočljivo sejati istočasno kot na sadikah popra. Zaradi povečane vsebnosti eteričnih olj v semenih se ne kalijo zelo hitro.
Sgda, ki se je uvrstil. Takoj je treba opozoriti, da rastlina ne prenaša presaditve, zato je treba mlade poganjke zelo previdno posaditi. Nekateri vrtnarji takoj posadijo semena v skodelicah.
Sadike za zalivanje je zmerno, sušenje zemlje ni dovoljeno. Občasno se lahko poganjki hranijo z organskim ali zapletenim gnojilom v skladu z navodili. Sadike so podvržene nizkim temperaturam, zato jih posadimo šele po mrazu, po stabilizaciji vremenskih pogojev. Rastline umrejo pri –5 ° C. Čeprav jih lahko v obdobju rasti za "utrjevanje" odpeljete na ulico ali na balkon.
Ena rastlina potrebuje površino 20x50 cm. Lahko jih razporedimo v vzorcu šahovnice. Po presaditvi se zemlja na posteljah občasno sprosti, tla pa se hranijo v zmerno mokrem stanju, in ko se zgostijo. Po potrebi se lahko hranite z organskim gnojilom. Pridelek se pobere, ko zelenjavna glava premera doseže približno 10 cm. Ko je sadje izkopano, je treba rezati steblo, zeleni del pa je mogoče posušiti in uporabiti kot začimbe. Bolje je shranjevati čebulo v hladilniku na zelenjavnih policah.
Navaden Fenhel
Fenhel je dovolj toplotna rastlina, čeprav se v slednjem pojavlja vse več vrtnarjev, ki jih želijo gojiti v državi. Zato se na trgu pojavljajo različice ruskih selekcij.
Prvi pogoj - semena za gojenje zelenja je treba posejati po zadnjih pomladnih zmrzalih. Mesto pristajanja mora biti zaščiteno pred vetrom in zelo dobro osvetljeno. Tla so na primer najprimernejša, na primer črna tla. Pred setvijo se zemlja očisti iz plevela, po potrebi izkopava (organska gnojila, superfosfat itd.). Semena posejemo do globine 2 cm, med vrsticami na razdalji vsaj 40-50 cm. Med zgodnjim sajenjem so postelje pokrite s filmom.
Ko se na strelih pojavita dva prava lista, se poganjki redčijo, pri čemer pustite 10-15 cm med rastlinami. Fenhel potrebuje redno zalivanje, plevenje, popuščanje. Po 1 do 2 meseci po pristanku, ko doseže 30-40 cm, lahko zbirate liste, po možnosti zgodaj zjutraj ali zvečer.
Na podlagi koromača je narejena "koper voda", ki ima učinek vetra in se pri dojenčkih pogosto uporablja.
Zbirka semen
Semena se zbirajo le dve leti po sajenju, saj v prvem letu rastlina običajno ne cveti. Zorene rumeno-rjave socvetja se razrežejo s srpom, privezani v svežnje in suspendirani v suhem, dobro prezračenem in precej hladnem prostoru. Po sušenju se senčniki zavijejo, semena očistijo iz rastlinskih ostankov in se posušijo. Ko so shranjeni v papirnatih vrečah. V toplih podnebnih conah lahko Fenhel za več let posejamo ob koncu poletja.6
Zeleni doma
Na podlagi vodilnih kmetijskih tehnik za gojenje koromača iz semen je povsem mogoče, da doma pobiramo občutljivo in sočno zelenico. Rastline v prostorih praviloma rastejo počasneje v primerjavi z odprtimi tlemi, vendar z ustrezno oskrbo dajejo zelo dober pridelek.
Če želite gojiti hišo, lahko na dnu uporabite velike plastične posode ali lončke, na katere morate vlivati drenažo (razširjena glina, velik pesek itd.). Zemlja je bolj zaželena pred ogromnostjo injekcije z nevtralno reakcijo ali pa lahko v trgovini kupite pripravljeno podlago. Pred sajenjem lahko semena namočimo v vodi v vodi. Med pristankom jih pokopljejo 1-2 cm, zalivajo in pokrivajo z vrečko več dni. Najbolje kalijo pri 18-20 ° C. Po nastanku sadik se redčijo, tako da med rastlinami pustijo najmanj 15 cm. Poganjki so zaščiteni pred osnutki in po potrebi zagotavljajo dobro osvetlitev. Ko koromač doseže višino 30 cm, lahko nabirate.
https: // youtu.Biti/ydy486lb8za
